Galiziana

Manzo

Cod. 004

Galiziana:

La carne galiziana è tra le carni più apprezzate e ricercate al mondo. Caratterizzata da grasso spesso e dal colore giallo intenso particolarmente saporita,  una caratteristica che le dona un sapore unico. di vacche cresciute in pascoli aperti nel nord della Spagna.

La carne galiziana subisce generalmente frollature di diversi giorni, la qualità della sua carne deriva dall’ecosistema e dal modo in cui i capi vengono allevati gli animali.

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Galiziana
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